Fish tacos med mangosalsa

Publicerad 2020-03-09

Prova något nytt på fredag? Är du trött på den gamla vanliga tacosen med tillbehör? Prova en nya spännande smakupplevelse, prova vår fish tacos med mangosalsa.

Förberedelse: 15 min.

Tillagning: 15 min.

Portioner: 4 st.

Ingredienser

600 g MSC-märkt gösfilé, delad i grova strimlor

1 tsk spiskummin

1 tsk paprikapulver

2 avokado, delade i smala klyftor

1 näve blandsallad

2 msk smör

Salt & svartpeppar

Tortillabröd

Mangosalsa

1/2 mango, fintärnad

1/2 rödlök, finhackad

1/2 gurka, skalad utan kärnhus, fintärnad

1 knippe koriander, finhackad

1 röd chili, finhackad

2 msk olivolja

1 lime, pressad

Salt & svartpeppar

Gör så här:

1. Blanda ihop alla ingredienserna till mangosalsan i en skål. Salta och peppra ordentligt och ställ i kylen 15 minuter.

2. Värm tortillabröden i ugnen så de blir mjuka.

3. Pudra gösen med spiskummin och paprikapulver. Salta, peppra och smörstek på medelhög värme i en stekpanna cirka 5 minuter.

4. Varva sallad, avokado, fisk och mangosalsa i tortillabrödet och njut.

Smaklig måltid!

Ps, genom att dubbla samtliga ingredienser får du åtta portioner fish tacos istället för fyra.

Äter du inte fet fisk 2 – 3 gånger i veckan kan det vara bra att komplettera din kost med ett tillskott av Omega-3.

Relaterad produkt:

Klicka här för att köpa Omega-3

Receptet är en del i serien “Hållbara recept på sjömat” från msc.org. Recepten är skapade av mästerkockar och hjälper dig att briljera i köket samtidigt som du värnar om världshaven och vår miljö.